أفادت المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بأن أكثر من 12 طنا من المواد الغذائية الفاسدة قد تم حجزها وإتلافها على مستوى جهة فاس-مكناس، خلال ال20 يوما الأولى من شهر مضان. 

وحسب المصدر ذاته، فإن فرق المراقبة المتنقلة للمكتب أنجزت في هذه الفترة حوالي 759 خرجة ميدانية قامت خلالها ب1242 زيارة لحوالي 2769 نقطة بيع. 

وأسفرت عمليات المراقبة عن تحرير 76 محضرا في حق المخالفين إلى جانب القيام بحوالي 1515 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وعنونتها شروط سلامتها. 

وكانت عمليات المراقبة التي تم إجراؤها خلال الأيام العشرة الأولى من رمضان قد أسفرت عن حجز وإتلاف 3777 كلغ من اللحوم الحمراء غير الصالحة للاستهلاك، و660 كلغ من منتجات الصيد، و498 لتر من مشتقات الحليب، و234 كلغ من المعلبات النباتية، و4، 188 لتر من المشروبات (المعدنية والغازية والعصائر)، و181 كلغ من منتجات الخلية.