يزيد ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم، احتمال الإصابة بنوبة قلبية، كما يتسبب في عدم وصول الدم إلى المخ كما يجب، مما قد يؤدي إلى الإصابة بسكتة دماغية، وذلك بسبب تكون الترسبات الذهنية داخل جدران الأوعية الدموية، والتي تعيق تدفق الدم في الشرايين.

ولتجنب مخاطر ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم ينصح الأطباء باتباع الخطوات الوقائية التالية:

1-     ممارسة الرياضة بشكل دائم، وإدخالها إلى نمط الحياة اليومي.

2-     الإقلاع عن التدخين وتجنب جميع منتجات التبغ.

3-     خفض الوزن وتناول الطعام الصحي لما للطعام من تأثير مباشر على مستوى الكولسترول لديك.

4-     تناول الأطعمة الغنية بالألياف، وأطعمة أخرى معروفة كمخفضة لمستوى الكوليسترول لها تقريبا نفس الفاعلية التي لأدوية الإستاتين في خفض مستويات الكولسترول.

5-     التقليل من كمية الطعام الغني بالكوليسترول إذ لا يجب أن تزيد الكمية عن 300 ميليغرام من الكولسترول يوميا، أو أقل من 200 ميليغرام في اليوم، إذا كنت تعاني من مرض قلبي.

6-     اختيار أغذية مكونة من القمح الكامل فثمة مواد عديدة موجودة في القمح الكامل تساهم في الحفاظ على صحة قلبك.

7-     تناول الخضار والفواكه والسمك فهناك أنواع عديدة من السمك مثل، سمك القد، والتونة والسمك المفلطح، التي تحتوي على مستويات منخفضة من الدهنيات وعلى كميات شحيحة من الدهنيات المشبعة والكولسترول، مقارنة باللحوم والدجاج.

وبالإضافة إلى التدابير الوقائية يوصي الأطباء، كذلك بالعلاجات البديلة التالية: (بعد استشارة الطبيب).

تناول الخرشوف (الأرضي شوكي)، والشعير، وبيتا سيتوستيرول (Beta - sitosterol)، وبزر القطوناء الأشقر (Blond psyllium)، والثوم، ونخالة الشوفان.