شهد حي العزوزية بمدينة مراكش عملية أمنية ورقابية نوعية، أسفرت عن حجز أزيد من طنين ونصف من الدقيق داخل مستودع سري، تبين أنه يُستغل من طرف أصحاب سلسلة محلات للوجبات السريعة المتخصصة في "البيتزا". 

وكشفت التحريات الأولية أن هذا الفضاء غير المرخص كان يُستخدم كمركز خلفي لتحضير خلطات عجين بعيداً عن أعين الرقابة، وفي ظروف تفتقر لأدنى شروط السلامة الصحية المعمول بها وطنيًا.

​وتشير المعطيات الدقيقة المرتبطة بهذه الواقعة إلى أن المتورطين كانوا يعتمدون أسلوباً تضليلياً يرتكز على خلط ثلاثة أنواع من الدقيق المتداول في الأسواق مع إضافة مواد كيماوية "مُحسنة" بهدف تليين العجين، ثم إعادة تعبئة هذا الخليط في أكياس مجهزة بعناية. ويهدف هذا المخطط إلى إيهام الزبناء والمستهلكين بأن المادة الأولية المستخدمة هي دقيق رفيع مستورد من الخارج، وذلك لرفع القيمة التجارية للمنتج النهائي وتحقيق أرباح غير مشروعة عبر التدليس.

​وعلاوة على شبهة التضليل التجاري، كشف تعميق البحث أن المنشأة تفتقد للرخص القانونية الضرورية لمزاولة هذا النوع من الأنشطة الإنتاجية، مع تسجيل غياب تام لمعايير التخزين والتلفيف السليمة. وقد استدعت خطورة هذه الاختلالات استنفاراً لمصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) والأجهزة الأمنية، تحت إشراف النيابة العامة المختصة، التي أمرت بإخضاع المواد المحجوزة لخبرات مخبرية دقيقة للتأكد من مدى سلامتها ومطابقتها للمعايير التقنية والقانونية.

​وتأتي هذه العملية في سياق تشديد السلطات المحلية بمراكش لعمليات المراقبة على المستودعات والوحدات الإنتاجية، لضمان حماية المستهلك من أي تلاعبات قد تمس بصحته العامة.