يرى مختص في معهد الصيدلة والكيمياء الطبية بجامعة سيتشينوف الطبية أن تقليل أو التوقف عن تناول السكر يمكن أن ينعكس بشكل إيجابي على عدد من وظائف الجسم، خصوصًا عند الاستمرار على ذلك لفترة تصل إلى ثلاثة أسابيع.

وبحسب ما أوضحه، فإن السكر يمنح شعورًا سريعًا بالراحة والمتعة في الدماغ، لكنه قد يرتبط بتأثيرات سلبية على المدى الطويل، ويُقارن تأثيره من حيث آلية التفاعل في الدماغ ببعض المواد التي تنشط نفس مسارات المتعة.

ويشير إلى أن تقليل استهلاك “الكربوهيدرات السريعة” مثل الحلويات والكعك والآيس كريم قد يكون خطوة مفيدة، مع استبدالها بالكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الحبوب الكاملة.

كما يوضح أن تقليل السكر لفترة قصيرة نسبيًا قد يساعد بعض الأشخاص على تحسين المزاج، وزيادة التركيز، ودعم صحة الجهاز الهضمي، مع ضرورة الانتباه إلى السكريات المضافة في المنتجات الغذائية اليومية.